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August 20, 2017
Lachsforelle auf Thaispargel-Erdbeersalat, Zitronen-Thymianmayonnaise und Spargel-Lachsforellen-Strudel
Erdbeertiramisu, gebrannte weisse Schokolade, Honigkresse und Erdbeersorbet
Geeistes Gurken-Dillsüppchen, mit Almpreiselbeeren gefüllte Ziegenkäsepraline und karamellisierter Ziegenfrischkäse mit Himbeerdressing, Blutampfer und Schwarznessel
